因为新冠状病毒，我大门不出，二门不迈，天天在家里宅着。可是妈妈已经复工一周了。今天周六我当厨，让妈妈坐享午饭。
我来到厨房，看到有西红柿、鸡蛋、土豆、青椒，那就炒个青椒土豆丝吧。首先我把两个又大又圆的土豆削皮，我右手拿削皮刀，左手拿土豆，卖力地削着，可是怎么也削不好，不用力吧，削不掉，用力一削吧，削掉一大块。唉，又大又圆的土豆让我削成了奇形怪状的小土豆。没办法，那就凑合着削吧。削完就该切土豆丝了，我小心翼翼地切，生怕把手指给切掉了。这刀左滑右滑，切得我心惊胆战！原本以为青椒土豆丝是个非常简单好做的菜，没想到这么难。
我切出了一堆有粗有细的土豆条，接下来可犯难了。该怎么炒呢？还得喊妈妈来指导。按照妈妈的吩咐，我把切好的土豆丝放入盆中冲洗了三遍，把淀粉冲干净，青椒也切好，一切准备就绪。先打开燃气灶，等锅烧热后，倒入少许油，把准备好的葱、姜、蒜倒入热锅中，油锅里“噼里啪啦”一阵响，油花四溅，吓得我退后一米远，可想着要把菜炒好，又赶紧回到锅边。我赶紧把洗好的土豆丝放入锅中，左翻右翻，翻了几分钟再加入一勺盐，少许醋。土豆丝香喷喷的，我正得意呢，突然发现青椒还没放。赶紧放入青椒，再翻炒几下，就下终于可以出锅了！我把土豆丝盛到了盘中，自己尝了一口，发现真是太好吃了！妈妈也迫不及待地尝了一口，说：“儿子，不错呀，会下厨了，中午我就不用回家做饭了。”
我心里美滋滋的，想起刚才的惊险，不禁觉得有趣极了，偷偷笑了起来。
（小作者是浙江省平湖师范学校附属小学五年级学生）
后 记
我终于感受到了妈妈的辛苦。今后我要从力所能及的家务做起，让爸爸妈妈也能休息一下。
妈妈感言
看到这个饭来张口，衣来伸手的小家伙，突然有一天会自己动手做饭了，虽然做的很简单，但是我心里有说不出的开心。
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