一天晚上。妈妈叫我第二天中午自己蒸饺子吃，接着把蒸饺子的方法详细告诉了我。
第二天中午，我一放学回来，就开始蒸饺子了。我按妈妈说的先往锅里放一些水。接着把蒸板放上去，在蒸板上铺上纱布，然后再把一个个饺子放在蒸板上，最后开了煤气炉，蒸饺子的前期工作就“OK”了。我得不时地去厨房看一看，等饺子冒气了再蒸10分钟，就可以吃了。
10分钟很快就过去了，我一打开锅盖，一阵饺子的香味就扑鼻而来，馋得我直流口水。我连忙把饺子装进盘子里，细细品尝自己蒸的饺子。自己蒸的饺子可真好吃啊，5分钟就一扫而空了，可我的肚子还饿着呢。于是我想:“要么再蒸一笼饺子来吃，怎么样?反正我已经会蒸饺子了。”
说干就干。我没检查锅里的水够不够蒸饺子，就一古脑地把饺子倒进锅里，盖上锅盖，一开了煤气炉，就跑到客厅里看电视去了。我看着精彩的电视节目，就忘了蒸饺子的事儿，直到一股烧焦味进人了我的鼻子，我才意识到正在蒸饺子。啊!不好了，饺子烧焦啦!”我连鞋子也来不及穿，赶到厨房一看，锅都烧红了。我慌忙把火关了，又马上关掉了煤气阀。“噢，吓死我了!”我捂着
胸口说。我再打开锅盖一看，饺子全变黑了。我皱着眉头说:“吃不成了!不过，不幸中的万幸。没着起火来就算不错罗……”
我分析了失败的原因。第一，是水放少了；第二，蒸的时间太长了。正因为这两个原因，我才会造成这个后果。
通过这件事，我以明白了一个道理:凡事都不能粗心大意，要不然会办不成事。
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