我的姑父在延安经营一家餐馆，他胖胖的身体，肚子就像大皮球一样圆。姑父有许许多多让我敬佩的地方。
姑父做的饭非常好吃。他早晨很早就起床了，收拾一会儿，就去集市上，挑选上等的新鲜的蔬菜。回到家，姑父开始干起活来，洗菜切菜拌菜……姑父的活干完了，成群结队的客人一批批地向姑父的餐馆走来。只要在我姑父那吃过饭的客人，就一定会再来的，可见姑父的饭做得是顶呱呱呀！
姑父拾金不昧的精神更让我佩服。一个客人到姑父店里来吃饭，结果钱包落下了，姑父看见了客人落下的钱包，但是客人早已走远。姑父把钱包打开，里面有非常贵重的东西：钱、银行卡……姑父看见有一个电话号码，就试着拨打了一下，正是客人的电话号码。这个客人不一会儿就到了餐馆，姑父赶紧把钱包给了那个客人，这个客人硬是要感谢姑父，拿出一张百元大钞，姑父说什么也没要。
姑父还特别爱干净。每当客人走后，姑父总是把桌子上地面上收拾得干干净净，因此每一位来店里的客人不仅赞叹饭菜质量好，对店里的环境卫生更是一百个满意。
做人做事都让人无可挑剔的大厨姑父，让我无比敬佩。
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