今天我刷到一个有趣的视频，视频里说非牛顿流体“吃软不吃硬”。耳听为虚，眼见为实，我打算亲手做实验，验证这个说法的真假。
做这个实验需要准备水、淀粉、色素和筷子。我先往水里倒入淀粉，水一下子变成了乳白色的粘稠状液体，再滴入几滴色素，神奇的非牛顿流体就做好了。
我拿着筷子，轻轻地碰了碰液面，筷子轻轻松松就沉了下去。我心里十分疑惑：这不就是普通的液体吗，哪里特别了？接着我猛地用力，把筷子重重砸向流体。意想不到的事情发生了，非牛顿流体竟像钢铁一般坚硬，纹丝不动！我惊呆了，反复试了好几次，每一次结果都是一样的。轻碰是液体，重击就变得坚硬无比。
后来妈妈告诉我这里面的奥秘。原来非牛顿流体里混着许多细小的淀粉颗粒。轻轻触碰时，颗粒松散，它就像普通液体一样流动；当受到快速猛烈的撞击，淀粉颗粒会紧紧挤压卡在一起，瞬间变得坚硬。力量消失后，颗粒散开，它又恢复成液体。这就是它 “吃软不吃硬” 的秘密。古人还曾经利用这个特性制作盔甲，用来抵挡兵器的攻击。
非牛顿流体，真不愧是钢铁般的液体！
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