每年的农历五月初五，就是端午节了!每逢端午节，家家户户都会在门上插上艾草、挂上香囊，还有包我最爱吃的粽子。
为什么每逢端午节人们就要包粽子吃呢?粽子有什么来源呢?带着这样的问题，我上网查找了一些资料：战国时期，爱国诗人屈原投江自杀，百姓为了不让鱼虾吃掉他的身体，纷纷把糯米、咸蛋、肉类等食材抛入江中，后来因为怕饭团为蛟龙所食，人们用楝树叶包饭团，外缠彩丝，发展成粽子。粽子的种类也有很多：火腿粽、枧水粽、豆沙粽……在不同的地区，各有各地的特色。北京的粽子个头较大，为斜四角或三角形，多以红枣、豆沙作馅;苏州粽子呈细长的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种;海南粽子由芭蕉叶包成，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉等。在我国，各个地方都有不同的粽子特色，也是各地的独特文化。
在我的老家，每逢端午节，家家户户都会在大门上插上一束艾草，空气里散发着一阵阵艾草的清香，每家每都会用在街上买的粽叶包美味的粽子，放在锅里蒸，一开钢盖，香气四溢，飘散十里。端午当天，空气中尽是粽子的鲜香与艾草的清香。邻居家的小孩吵着嚷着要吃粽子，还“偷”几片棕叶折小船玩。家家户户团圆在一起吃着粽子，聊着家常。
我们家在端午前一天就会将糯米、粽叶、五花肉买好，将粽叶泡水，再把糯米、酱油、五花肉腌在一起，留做肉粽。我们家的粽子是妈妈包的。先用粽叶包成三角形，在里面塞入一些糯米，用筷子戳几下，将上一把糯米压实了，再倒入下一把糯米，依次进行此步骤，再将绳子将它绑紧，放入锅中蒸熟。
我也想试试包粽子，于是，我也学着妈妈的样子，拿起一片粽叶，刚开始包，没想到却将它给折断了。于是，我又拿了一片粽叶，小心翼翼地将它裹成三角形，塞入一些糯米，却不小心漏了出来。没办法，我只得继续重包。我谨慎地又拿了一片粽叶，学着妈妈的样子，裹成三角形，这一次，我特意注意了下面，防止糯米漏出，最后我又依次放入糯米并用筷子按紧，用绳子将它绑紧，再放在锅里蒸熟，终于成功啦。
锅盖一开，热气扑面，气味鲜香浓厚，将它拿出，解开绳子，将“糯米团”倒在盘子里，我早已垂诞三尺。赶紧用筷子夹了一点放入口中，软软的糯米带着肉香使我回味无穷，大口地吃起来，好好犒劳犒劳我的味蕾呀!
端午节如今不仅是纪念屈原，还是人们期待团圆、期待平安的日子。不仅有美食，还有美好的祝愿，我喜欢端午节，更喜欢家乡的端午节!
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