昨天奶奶教我做了一道菜——凉拌黄瓜。挑选两根嫩黄瓜冲洗干净，把黄瓜皮削干净，然后将黄瓜切成薄片装入碗中，再把去了皮的蒜头用刀拍碎，加入盐和少量的醋与黄瓜搅拌均匀后放置半个小时，再把黄瓜中的卤倒掉，加入一点麻油就可以上桌了。这是我学会做的第一道菜，黄瓜又嫩又脆可好吃了。全家人都喜欢我做的这道菜，我开心极了。