“嗯，真香，今天的饺子太好吃了。”满嘴塞满饺子的我含糊不清地嘟囔着。沾水中的蒜泥也比以前更香纯了呢！我想……
“捣蒜！”外婆在厨房里高呼，我愣头愣脑地抄起擀面杖，狠狠地向碗里的蒜砸去，顿时，蒜瓣飞溅，碗“晃荡”一声掉到地上，碎了。我哭丧着脸，充盈着泪水的眼睛伤心地盯着碎裂的瓷片。外婆快步从厨房里走出来，一把搂住我:“你没事吧？来，外婆教你一个好办法。”
我小心翼翼地抱起盐罐，朝餐桌跑去，专注地为蒜瓣们撒上一层“白被”，嘻嘻，放了盐就方便多了！只见，我左手扶着碗边，右手拿着擀面杖，按顺时针方向向蒜瓣敲击。每敲一次，蒜香便扑面而来，每转一圈，带着些许辛辣的蒜汁便会从蒜瓣中溢出。那奶黄色的蒜泥随着时间的推移，一点点便成浅绿色，蒜的香纯会给人一种温暖的力量，它的辛辣更让人欲罢不能。舀一勺，尝一口，感觉更多了一份北国冬天所特有的豪迈和粗犷。拌进沾水，夹起一个饺子，沾一沾，品一品，家的气息更浓了……
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