在不破坏鸡蛋外壳的情况下，怎样才能分辨出鸡蛋的生熟呢?爸爸向我抛出这样一个问题，我思考了半天，却回答不出来，于是爸爸说：“拿生鸡蛋和熟鸡蛋在桌上用力旋转一下看看差别来分辨鸡蛋的生熟!“
于是，我充满好奇并小心翼翼地先从冰箱里拿出一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋，把它们完好无损地横放在桌上。接着，把生鸡蛋平放，用手的大拇指和另外一只手的食指压着蛋的两端并用力旋转，发现生鸡蛋转得速度特别慢，一直横躺着。然后，用同样的方法和力度旋转熟鸡蛋，只要一用力，熟鸡蛋旋转的速度就特别快，而且逐渐可以竖立起来了，我想，熟鸡蛋真像一位优秀的芭蕾舞演员在做优美的单脚连续旋转动作。
最后，我经过查找资料，得知原理：煮熟的鸡蛋已经是凝固的状态了，摩擦力转化为水平推力，在一系列摇晃过程中蛋的重心上升，逐渐可以竖立旋转;生鸡蛋的核心是液体，它会吸收旋转的能量，使其不能转化为推力，因此，生鸡蛋旋转时立不起来。
所以，以后分辨鸡蛋的生熟就可以看看它旋转时是否可以站立，是不是一个会跳芭蕾的鸡蛋!
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