西红柿酱550字

秋季正是西红柿成熟的时候，奶奶从地里摘回两桶西红柿，说要做西红柿酱。我对奶奶说：“我和您一起做吧。”奶奶说：“好的。”

我们先洗西红柿和罐头瓶子，洗过的西红柿上面带着小水珠，真是好看，一个一个挨着坐在绿色篮子里，洗干净的罐头瓶子每个都闪闪发亮，我把它们排成一行一行，仿佛像是一排排笔直的战士。

然后我们给瓶子消毒。于是，我和奶奶就把清洗干净的罐头瓶子放在蒸锅了，开火，蒸10分钟左右。关火，用漏勺小心翼翼地把瓶子取出来，倒扣在案板上控干水分。

接着我们用刀把每一个西红柿都画十字，用开水烫一下，西红柿用开水烫的目的是为了好剥皮，奶奶拿出一个大盆，我迫不及待地拿起一个烫好的西红柿，轻轻地剥着皮，突然，西红柿像滑冰健将从我手里滑了出去，奶奶看见一下子就笑了。

奶奶告诉我：“为什么要做西红柿酱?因为到了冬天，西红柿都是在大棚里生长硬硬的，不太好吃，而且又贵，现在的西红柿是自己种的，长在大自然中有充足的阳光照射，便宜还是应季蔬菜，所以把西红柿做成酱，冬天备着吃。”我一边听着，一边把西红柿捏碎，把西红柿的根蒂去掉，一个个红红的西红柿在我的操作下，很快变成了一盆带有细小西红柿的汁液。

然后奶奶弄西红柿汁，我往瓶子里灌，我左手握住瓶子，右手拿着勺子，一勺一勺往里灌，不时拿筷子捅一捅，灌了几瓶后，我觉得累了，就和奶奶说：”您来灌吧。”奶奶动作熟练，不大一会就已经灌了好几十瓶。

最后奶奶把灌好的西红柿酱放进蒸锅里，蒸40分钟，取出来晾凉，这样西红柿酱才算做好。

原来制作美味的西红柿酱不像我们想象的那么简单，虽然我有点累，但能帮奶奶做事，心里甜滋滋的。

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