“一百零八行，行行出状元。”这句话说明每种职业都有杰出人才，用以勉励人精通业务，巩固专业思想。我也有自己的拿手好戏，那就是做菜。
每逢过年时，我总会和妈妈、爸爸一起做上一桌“满汉全席”。我做的菜味道总是不佳，平平常常。今年过年我还是要做几道菜，为此，我可是勤学苦练了很久。
我来到厨房，打开冰箱，看看有什么食材。我看到了几种正好可以做三道菜：可乐鸡翅、黄瓜炒木耳和水煮肉片。
我从简单的菜开始做，黄瓜炒木耳这道菜一会儿功夫，就在木耳炸裂的“叭叭”声中出锅了。
第二道菜是可乐鸡翅，我先把冻鸡翅放到盆里填水化冻，然后下楼买回一瓶大可乐。我看着鸡翅一时半会儿化不了，便苦苦思索快速解冻方法。突然，我灵光一闪，想到一个好办法。我不怀好意地把爸爸“请”到厨房，把一个盆放到桌上，再把鸡翅平铺到盆底，然后把另一个小一点的盆压在鸡翅上面，让爸爸压住，我嘿嘿一笑，对爸爸说：“压半小时，不能松噢。”我说完露出得逞的笑。我开始做菜的底料，先把葱切均匀小段，姜和蒜切薄片，再把少许油放到烧干的锅里，放入葱、姜、蒜和十三香，炒出香味儿。这时，爸爸也帮我把鸡翅“压”化了，并焯水准备好了。我将鸡翅放入锅中，来回翻炒三分钟左右，然后放入适量盐、酱油，倒入可乐，再翻炒均匀后盖上锅盖，用中火慢炖。趁着炖鸡翅的间隔，我又游刃有余地做完了水煮肉片这道菜。此时，可乐鸡翅出锅了，我把鸡翅摆到盘子里，中间放上一朵蝴蝶兰，好看又美味。
菜肴上桌后，全家人围坐饭桌边，我们迫不及待地品偿了每道菜，都一致认为我做的菜好吃，进步很大。弟弟直呼：“色香味俱全。”我美滋滋地笑了，这么长时间的勤学苦练终有成效。
这就是我的拿手好戏，让我可以为父母分担一份辛劳。
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