清代王夫之《萝斋诗话》中有这么一段话:“无论诗歌与长行文字，俱以意为主。意优帅也。无帅之兵谓之乌合。”用现在的说法，“意”就戈文章的主题。文章的灵魂.它扰泉军队的指挥将领。统率若军队的一切。文章若无主题，就和军队缺一少指挥将领，成为不堪一击的乌合之众。这段话精辟地告诉我们:文章中所有岭材粉娜要集中于“生题”的帅旗之下，好的文章必须有一个统摄一切的“意。”
《酒味醉美香万一里》成功之处主要就及较好地处理了主题与题材的关系。作者出生和长期生活在酒乡，对酒乡情况比较熟悉，甚至连酒的酿造工艺都了如指掌.....
但作者不界如数家珍地介招家乡各类美酒可口，而是以改革开放的大大气候为背景:通过对联办户办酒厂发展、壮大过程和酒乡繁荣致富情景的记述，来反映杯乡农民观念让的弈化.从而歌项了新型的农民企业家参与市场，漱于竞争的时代精神.......
主题来自材料，二材料来自对生活素封的筛选与裁剪，为了表现上述深刻未题一作绪弃选材一与剪料上花了二番功大:古井镇因国优多酒古并贡酒而得和，仅这方面的素材与主题关系不大，作者抓不惜刻爱，仅以蜻禅点水式的笔触一带即过，用腾出的笔墨去写联办、户办的厂家。在大大小小近200家的这类厂中，小作者象一位出色的园艺师一样，砍、剪、留.无不有一定章法。文中选取“古松”、“怀贡”、和毫州市三家酒厂为点，以点带面，由三家厂到近200家厂，到整个酒乡的繁荣兴旺。
而写三家有代表性的酒厂时，小作者运笔着墨又有不同:
详记“古松酒厂”,牌i重庄稼汉的胆识.文中从酒厂的命名(李闯王传奇故冬)，到酒厂收更名换牌(同国管大厂的商标官司);从胃险集资与日本签仃意向书等等题村无不紧扣着“胆识”二字。该部分确实为读者匀勒出“一群愁血沸腾和胆大包天的庄稼汉子?。”
次写“怀贡酒厂”，着重突出其竞争管理。“特别高”的烟自“载着主人的希望”怀珍富厂长的治厂座右铭是这家酒厂成功的秘诀.这里乍看好象有一处是闲笔.即怀贡酒厂的布局和环境的描写。其实闲笔不闲.幽稚秀美的场景描写自然地烘托了该厂和谐、高效的管理方法。正家正丈所说的“这里没有厂长对工人的喝斥，也没有工人对厂长的哀怨”。这样就把客观景物和主观世界触为一休，收到好的艺未效果。
间叙地方官办的市酒厂，重在其崛起的速度.文中只用四勺话，粗线条匀出其轮琳，然后以国苦古井酒厂对奥的看法作结尾，这成急笔刹车而不感陡然的效果。
文行至此，作者又以一句话为独立过渡段，从三家分写详叙，“大小酒厂的总写概述。紧接若，笔蜂一荡，又由记酒叙厂转到说人话神(精神)。一层比一层深，一步比一步高，丈章主题较为自然、讼调、突出地镶嵌其中。全文总收束时，一个寓意深刻的比喻再次杭理了全文，画龙点晴的一笔把主题推向吏高的境界。
纵观该文，虽在其他方面存在不足。但就主题与题杆的处理而言，可谓是一篇、三军统领于主帅”的成功之作。
情节完整饱满，依托条理顺畅的因果叙述理清内在关联烘托情绪，整体行文流畅连贯，段落衔接自然，几乎看不到割裂与断层，故事氛围感十分浓厚。叙事要素齐全，开端发展高潮收尾完整。情绪铺垫到位，人物与场景鲜活，沉浸感强烈。
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