仙人掌想必大家都很熟悉，它是墨西哥的国花，属于石竹目沙漠植物的一个科。说到仙人掌，人们的对它的第一反应就是耐旱，不用浇太多的水即可养活，甚至你不去管它，单凭的不定期的雨水都能让它水分充足。总的来讲，仙人掌在人们眼中就是一种拥有顽强生命力的：植物艺术品，但它身上还有许多功效鲜为人知。
众所周知，仙人掌生活在沙漠中，但是如此炎热的天气，它是怎样存活下来的呢？下面就给大家揭晓答案。原来，仙人掌为了适应沙漠干旱的环境，它将自己的叶子一步步演化成小刺，从而减小水分的蒸发，也能起到震慑其它动物的作用。它的茎化为肥厚、含水的形状；同时，它生长着有范围覆盖很大的根，可以从更深的地层吸收水分。
目前仙人掌科的植物将近有2000种，我们再来看一下它的妙用吧！第一，仙人掌有着药物价值，每100g可食仙人掌种，大约含有维生素A200Hg，维生素C16mg，可以产生25-301千卡的热量。它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，对于“三高”人群真可谓是灵丹妙药。第二，仙人掌具有养生作用，对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺，养颜护肤等诸多作用。第三，仙人掌有着美白功效，比起那些“有毒的”护肤品，作用明显多了。
总结上文所述，仙人掌不仅是一种生命力顽强的植物，还有很高的使用价值。
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