糖画，一提到这个词，我就会馋的两眼放光。上一次吃糖画应该是很久以前的事了吧!文峰公园里就有那么一位民间糖画艺人，每当我经过他那虽然小但一直都排着长队的小摊，我的眼睛就像吸铁石一样，紧紧盯着他手上那随心所欲的长柄勺……
今天，我按耐不住吃货的小心思，拿着十块钱，对年纪不大但技艺高超的叔叔说：“叔叔，我想买一个金鱼的糖画吗?”叔叔微笑着，看着我说：“当然可以。”说着拿出长柄勺开始加热糖浆，不一会儿，碗里装满了金黄色的糖浆，在阳光的照耀下，反射出了耀眼的光芒。叔叔用长柄勺挖出一勺糖浆，倾斜四十五度，让勺里的糖浆慢慢地流下来，并快速的画出图案。
叔叔先画了个椭圆形，紧接着在里面又画了一个稍微小一点的圆，这是金鱼的一只眼睛，然后连起来画个大椭圆，旁边另外一个眼睛写要画上，金鱼的身子就做好了。在金鱼的身子上，画出许多漂亮的条纹，显得它更加有趣生动。接着就是要画金鱼身上最重要的部分——尾巴。它的尾巴既不能画小，也不能画大，一定要画的正正好好，才会好看。到这里这位技艺高超的叔叔也停了停，仿佛在想该怎么画，然后继续倾斜勺子开始画它的大尾巴。金鱼的尾巴就像三片大叶子一圈一圈的，又像三片海草交织在一起，十分好看!
叔叔拿出一根竹签，在上面抹上糖浆，趁糖浆还没有硬的时候，把竹签按在金鱼上，再用一把不怎么锋利的刀，刮下来，一个金鱼糖画就做好了!我轻轻的咬一口，一股甜味立马流入心际，我终于又吃到儿时的味道了!
糖画是我国的非物质文化遗产，我们一定要把它传承下去，让更多的人见识到我们中国的文化!
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