一说到山楂，人们首先想到山楂片和山楂糕，它能助消化。其实，山楂除了消食外，还可以入药等其他功效。山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂红红的、圆圆的、小小的，给人一种想吃的感觉，很像一个羞红了脸的小孩子。
山楂又酸又甜，咬下去是甜的，但到了嘴里就变成酸的了，非常神奇。之前，妈妈也买过外面的山楂，相比之下，买下的比农村不放任何化肥生长的差多了。
山楂是大自然绿色植物，纯天然，纯绿色的，市场上的山楂大都是激素催大的，特甜。
山楂的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素C等，山楂内含有一种叫做黄酮类化合物的牡荆素，具有抗癌的作用，药力较强。其中的钙和铁等物质，具有降血脂、血压和抗心律不齐等作用。山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。山楂还可以扩张血管及降压作用，有增强心肌、调节血脂及胆固醇含量的功能。
每100克山楂片含量389.11千焦耳(93千卡)。粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。山楂能消肉食积，具有明显的消化作用，还有减肥作用呢!
山楂有多种吃法，比如：山楂罐头、山楂果酱、山楂片、山楂糕、干山楂泡水..........
山楂是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食。含糖量85%，还原糖含量9%，总酸有1.5%，开胃又好吃，还很健康。
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