我的奶奶虽然不怎么有文化,在学习上帮不了我什么忙,但是她会在吃的方面来弥补,给我做很多的好吃的,其中奶奶最拿手的美味就是菜盒子。
奶奶做菜盒子十年了。金黄色的外表,绿油油的韭菜和鲜嫩的鸡蛋,外形就像一个大元宝,咬上一口,菜的香味立即在口中立即蔓延开来,哇!皮薄馅多,真好吃呀!
妈妈经常买菜盒子,我就缠着妈妈给我做,妈妈硬着头皮在厨房里捣鼓了一阵,终于做好了菜盒子,我一看,妈呀,怎么都煎黑了呀!一旁的奶奶看了,对我说:“还是我给你做吧!”唉,看来还得要老将出马呀!
奶奶做菜盒子的方法非常简单,先将面粉和水按10:6和成面团,韭菜洗净,把鸡蛋磕到碗里,打成蛋液,韭菜蛋皮切碎加调料,醒好的面团分小剂子,擀皮,包成盒子,捏上花边,电饼铛预热放入盒子煎平,底锅中放油,油热后放盒子,小火煎到两面金黄就可以了。
我迫不及待的拿起一个菜盒子,吹了吹,咬了一口,“慢点吃,小馋猫,都是你的,没人跟你抢!小心呛着!”奶奶温和地说。在此之间我还吃过许多的菜盒子,但都没有奶奶做的好吃,小时候我还不明白为什么,但是长大后我才明白,是因为奶奶把对我的所有爱都包进了菜盒子里,所以才那么香甜。
吃着奶奶的菜盒子,我慢慢长大,奶奶牌菜盒子的香味隔着时光与爱,与我相似凝望。
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