年初八，我和妈妈决定中午要吃美味的云吞。
我们买了云吞皮，准备开始做云吞。
首先我们要剁肉馅。妈妈说，剁肉馅是个功夫活，手不但要快，还要坚持。她左右手拿着两把菜刀不断地在砧板上来回地剁，厨房就传来一阵有节奏的剁砧板声音。不一会儿，妈妈手臂就发酸了，她停顿了下来，调整了一下，又开始剁，直到肉馅被剁得又碎又有嚼劲为止。
现在要做的就是包云吞了,妈妈熟练地拿起一张云吞皮，用筷子将肉馅挑到云吞皮上，再轻轻地一捏，一个云吞就包好了。我也学着妈妈的样子包了起来。刚开始，我包得不是很好，一用力捏，云吞皮就破了，肉馅露了出来，像一个没穿衣服的宝宝，露出粉嫩粉嫩的肉肉。妈妈说，不要着急，慢慢来，不要这么用力。等我包好一个云吞，感觉花了好长时间。于是我又多练习了几次，速度和效率果然有了进步，但是还有提高的空间。
包好云吞，就要把云吞放进开水锅里煮了。云吞下锅后，先是沉到锅底，然后慢慢地在水中翻转不定，好像迷失了方向，就像一个个调皮的孩子在不停地乱动，可爱极了。
又过了一会儿，云吞都浮在水面上了!妈妈说，云吞煮好了!我们把事先煮好的黄豆汤倒进大碗里，洒上早已准备好的葱花和芝麻，把云吞从锅里捞出来放进汤碗里，一碗香气四溢的云吞摆在我们面前了!我馋得直咽口水，迫不及待地尝了一个，又香又鲜又甜，真是太美味了!我从来没有吃过这么好吃的云吞，简直比我之前在怀集吃过的云吞还要好吃!
同学们，听了我的介绍，你们是不是都已经馋得直流口水了呢?要是你们也想吃到这么美味的云吞，就可以按照我这个方法来做，相信你们也可以做出一样美味的云吞!
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