莲藕在中国湖北省产量最高。
它身体是一节一节的，每一个小节有一个疙瘩，样子长地很奇怪。莲藕长在泥土里，浑身都被泥土包裹，非常脏又非常难看，但是把它洗干净后，就变又白又嫩又漂亮了。
莲藕可以生吃，又可以熟吃，一到莲藕长出来的季节，妈妈经常会买回来炒。我看见妈妈把它切成一片一片的，每一片都有大小不同的圆孔，还带藕丝，就像是老爷爷的胡须一样，又细又长，难怪有个成语叫“藕断丝连”。每当我吃的时候，我都会慢慢品尝这又翠又嫩的美食。
莲藕不像其它的果实那样高高的挂在树枝上，让人一见就喜爱上它。它是深深的埋在泥土里，满身污泥，去衬托着莲花的洁白无瑕。它把一切都献给了别人，默默的付出，非常让人敬佩。
这就是我介绍的莲藕!
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