今天上午老师说下午要举行包饺子活动，老师话音还没落，同学们就兴奋地大叫起来。老师安排我们布置一下桌椅，又选了几个值日生，我是拖地的。
下午，活动终于开始了，我准备了一个擀面杖和一个面刀。先揉面，面团经过同学们的手，就像变戏法一样被揉成了长条，我刚要拿面刀把面切成大小均匀的剂子，教我们包饺子的家长叔叔告诉我，面条还有一点粗，让我再搓一搓，揉一揉。搓好以后，就开始擀皮了，同学们分工合作，一开始我还不熟练，擀得奇形怪状，老师说:“你要一个手抓着皮，边转边擀。”果然老师的办法很好用。开始包了，饺子皮就好像我的敌人一样一直和我作对，不是饺子皮坏了，就是馅漏了，我急得直冒汗，看着盖帘上的饺子越来越多，我在心里默默地告诉自己冷静一点，仔细观察一下，终于，我的第一个饺子包出来了。虽然不是很好看，但是也能立住了。
老师让我们拿纸巾打扫“战场”准备开吃了，五颜六色的饺子看起来很有食欲，饺子一端上来大家就蜂拥而上，瞬间，盘子就一扫而空。吃着自己动手包的饺子，心里不由地感慨，包饺子可真有趣。这让我明白一个道理：遇到困难要多动脑筋想，因为办法总比困难多！
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