新的一年如约而至，家家户户都飘香四溢。我的家乡在湖北，没有什么过多的习俗，但让我最不能忘的，还是那香喷喷的饺子。
今年春节，我们难得回一次老家，大家都说过年吃饺子，所以我们当即就决定包一次饺子。
“嗒嗒嗒……”妈妈正在厨房里剁肉馅，此时，窗外下起了小雪，雪花轻柔地盘旋着落下，随后一头栽进了雪堆中，汇成了让大地银装素裹的美景。树枝也被封上了一层厚厚的冰衣，它是那么的晶莹，那样美丽。“准备好了！快点过来包饺子吧。”妈妈的喊声飘在耳畔，语罢，我就“闪现”到了她的跟前。
看着妈妈熟练地包着饺子，我也迫不及待地要动起手来，可不知道该怎么包。我就仔细地看着妈妈的每一个动作。哦！原来是要先把饺皮摊在手心上，然后把馅儿放在饺皮中央，再把饺皮对折，最后把饺皮的边捏紧。我就试着做了，看别人做容易，自己做的时候却很难。
我学着妈妈的样子手捧着一片饺子皮，用筷子放了一大团肉馅进去，还不忘放了枚硬币，为自己包的第一个饺子做个记号，却不知馅放多了，皮会包不住，现在想起来，可真让人哭笑不得啊！
不一会工夫，饺子就包完了，在经过几分钟的水煮后，一锅香气四溢的饺子就诞生了。揭开锅盖——呃……你瞧！我包的饺子一眼就看出来了，它们都破啦……妈妈调侃着说这叫“露馅”了。
“哈哈……”大家的笑声回荡在房间里。
在这冬日，我们围坐在一起吃完了这盘饺子，大家开心地交谈着，这寒风也变得让人温暖起来。
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