十月一日，是祖国的生日。街道上到处彩旗飘扬，灯笼高挂，举国上下都在欢庆国庆节。我想为国庆节献上一份礼物——可乐鸡翅。
一大早，我和妈妈就来到菜市场采购，采购完毕回到家，我第一时间就把鸡翅放到温水里解冻。紧接着清洗，最后再给它划上几刀，方便入味。
昔日的掌勺大厨——妈妈，如今却给我打下手，妈妈剥完蒜后，我便开始切蒜和姜，然后在碗里倒入生抽、料酒，放入姜、蒜片，接下来给鸡翅做“按摩”，最后放在那腌制，腌制一个小时之后，便可以开始做可乐鸡翅了。
只见妈妈熟练地起锅烧油，先放入鸡翅煎至两面金黄，然后倒入腌制汁和可乐，盖上锅盖煮至汤汁冒大泡时，开盖不停的用锅铲翻动鸡翅，以免粘锅。等鸡翅把汤汁吸收差不多的时候，关火装盘。
一盘香喷喷的可乐鸡翅就做好了，看着金黄诱人的鸡翅，我的口水都快流出来了。
国庆节真是快乐的一天！
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