自从小时候第一次吃上蛋挞后，我就对这个味道“过口不忘”。不过，妈妈认为外面的食品下了添加剂，所以我就很少吃到它了。为满足我的口舌之欲，妈妈特地从网上找来了秘方，做了几次，味道很棒。
今天，妈妈又要做蛋挞了。我心里想:我已经看到制作蛋挞的全过程了，还怕不会做？于是我便自告奋勇。吵着要自己做。妈妈在我的撒娇下只好同意，不过又用质疑的语气问道:“你行吗？”“那肯定行啊！”我信心满满地回答道。我要让她知道，她儿子不是个“衣来伸手，饭来张口”的人。
我从消毒碗柜拿来一个干净的碗和一对筷子，又从冰箱里拿来一颗鸡蛋、一瓶牛奶、一沓蛋挞皮和锡纸杯。它们都刚从“雪地”里回来，被冻得不轻，身上冰冰凉凉的，稍微不注意就“失‘血’过多了”，所以我要给它们解冻。在解冻的这段时间内，我还拿了白糖和做了各项准备工作。解冻好了，接下来就是调制蛋挞液后，放进微波炉烘烤，就好了。
我依葫芦画瓢地将牛奶打开，“咕噜咕噜”地倒进碗里，然后在牛奶里倒了2勺白糖。我又打了一个鸡蛋，在打鸡蛋的过程中，我遭受了“无数”次失败，不是敲不开，就是打碎在地上。正当我为失败而准备放弃时，妈妈的一句话点醒了我:“做人不能半途而废，要锲而不舍”。听了妈妈的话，我重拾信心，继续拿起筷子搅拌。我记得妈妈说过，搅拌鸡蛋要按顺时针方向，而且还不能太快，不然烘烤出来时会长“小雀斑”的。于是，我不慌不忙地搅拌着，大约搅了五分钟才好。
开始进入关键时刻了。我将蛋挞皮放在锡纸杯里，然后小心翼翼地将我煞费苦心调制好的蛋挞液倒进去，然后平稳地把它们放进微波炉里，温度调成200度，时间10分钟。关上门，按下开关就好了！在短短的10分钟里，我觉得度日如年，盼不得快点做好。随着“叮——”的提示音，我像是看到了一道光，饿狼似的扑了过去。
我一打开门，一片白烟飘了出来，不过没一会儿就消失不见了，留下的只有那浓郁的香。取出蛋挞，香气扑鼻，果冻似的蛋挞液软绵绵的，看起来让人感觉很有食欲。
我吹了口气后，咬下去，一种独特的味道涌上舌尖，别提有多好吃了。我端了几个给家人们尝，他们尝了之后连连竖起大拇指，赞叹地说:“真香！”我听后心里好像喝了一瓶蜜一样，甜滋滋的，开心极了。
在这短短的时间里，我不仅学会了做蛋挞，还懂得了做人不能半途而废，要脚踏实地、锲而不舍。
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