夏天，不是从窗外的桑树变得愈发繁茂开始的，也不是从树上的蝉鸣变得愈发嘹亮开始的。乡村小镇中，麦子成熟，露出了芒针。于是，夏天就从妈妈忙着揉面团开始了。
面粉是上好的，是妈妈特意从十里开外的乡镇买来的。磨好的面粉，泛着珍珠般的光泽。倒出面粉，撒上酵母粉，再和上一点水，轻轻揉几下，一个白白胖胖的面团便出现在了眼前。看，那张白胖的脸，正对着我笑呢！我看得乐了，妈妈也跟着我乐。她看穿了我的心思，宠溺地刮了一下我的鼻尖：“馋了吧？”说着，便手脚麻利地给面团蒙上纱布，放到阴凉处去了。
好不容易等到了揭纱布。妈妈将纱布一掀，只见一个硕大的面团乖乖巧巧地躺在盆中。我惊讶极了，绕着盆子转了好几圈，以为是妈妈施了什么魔法呢！妈妈笑着给我解释：“傻孩子，是酵母粉，是它让面团不断发酵，不断变大的。”“嗯，发酵……”我一边看着妈妈，一边琢磨着这个新鲜词……
做蛋糕其实很简单，不，是到了妈妈这儿就简单了：把面团装盘，塞进烤箱，小火烘焙。伴随着叮的清脆一响，我肚子里的馋虫也急不可耐了。一开箱，小麦那股特有的清香，便在厨房肆意徘徊开，一股热气氤氲在玻璃上……
上奶油，上冰激凌，一个漂漂亮亮的蛋糕就新鲜出炉了。我迫不及待地扑过去，想尝个痛快。妈妈却忙推开我，将蛋糕放入冰箱，笑而不语。“啊？还没好吃啊！”我有些沮丧，可也只能在冰箱外徘徊等待了。于是，每隔一段时间，我便催促一次：“妈妈，好了吧？”妈妈总是轻轻摇头，笑而不语。
“小馋虫，蛋糕好咯！”听到妈妈这一喊，我立马兔子般蹦了过来。打开冰箱，妈妈才拿出蛋糕，我便一把抢过，饿狼扑食般吃了起来。蛋糕甜而不腻，冰冰凉凉，还充斥着阳光的味道，好吃到无可挑剔！我立即给妈妈递了个满意的小眼神。妈妈心领神会，侧着头静静地望着我，嘴角挂满了幸福的微笑……
后来，我也吃过面包房的蛋糕，上面还多了巧克力、糖，可只觉甜得发腻，再没了那种清香。也许，母爱才是最缺少的那一味吧！
儿时的味道，至今仍萦绕在唇齿间，清香绵长，那是母爱的味道……
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