春天是万物复苏的季节，我爱春天，更爱春天带来的美味。一到春天，嫩绿的荠菜，冒尖的春笋，便争先恐后地来到了人间。外婆总喜欢用这些食材包春卷给我们吃，见的多了，我也成了包春卷的小能手。
周末去外婆家，外婆又说要包春卷。我自告奋勇地说：“今天让我来给你们露一手！”
先准备材料吧。我先把绿油油的荠菜摘洗干净，把它们放进开水中，焯一会儿后捞起来。接着用力把它们挤干，再小心翼翼地切碎，然后把外婆剥好的笋也切碎。这切菜可真不容易呀，不是切大了，就是切小了，一不小心还切到手。不过在我的努力之下，总算顺利搞定。最后把切好的材料拌在一起，加上盐和麻油，香喷喷的馅料就准备好了！
开始最关键的一步了——包春卷！我拿来一张春卷皮放在桌上，把拌好的馅放在春卷的一角，卷起到一半，两边对折后继续卷，最后在皮上沾点水粘起来，这样一个可爱的春卷就做好了。这都是以前经常帮外婆的忙练出来的手艺，妈妈也夸我包得棒！很快，一个个可爱的春卷就都包好了，就像一个个胖乎乎的小枕头。
开炸！锅中放上油，油热后，我把春卷一个个轻轻地放进去。“噼里啪啦”一阵响，还不停地冒出烟，我赶紧把火关小。春卷在锅里发出“滋滋滋”的声音，我用筷子不时地帮它们翻翻身。等春卷整个变成金黄色，热乎乎、金灿灿的春卷就可以出锅了！
“好了好了，快来尝尝我的春卷！”我赶紧把春卷端到妈妈和外婆面前，忍不住自己也尝了一个。哇，这春卷，咬一口，皮又酥又脆，里面还有鲜嫩可口的笋和荠菜，好像把春天吃到了嘴里，真是好滋味！
（小作者是浙江省宁波市横溪镇中心小学四年级学生）
后记
吃着自己亲手做的春卷，那味道别提有多好了。以后我一定要多做做家务。
家长感言
这是孩子第一次做炸春卷，过程中虽然状况百出，但看着孩子脸上那一脸的自信和骄傲，发现孩子慢慢以他自己的方式在成长，真好！
教师赏析
杨杨同学的这篇作文，语言生动有趣，带我们见证了包春卷、炸春卷的过程，更让我们“品尝”到了一道色香味俱全的春的味道。（陈波）
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