这周我们的综合实践是做下午茶，我和我的妈妈决定自己制作西式下午茶。西式下午茶有蛋挞、有鸡米花、有奶茶。
我先拿出了鸡米花、蛋挞皮、放在一边解冻，然后拿出了一个鸡蛋，将其敲碎、然后对准碗，一拌鸡蛋，蛋黄和蛋清向坐滑梯一样掉下去。我用筷子搅拌了一下，然后将蛋挞皮分开，我用漏斗将蛋液给每个蛋挞皮里倒得差不多，然后将鸡米花放在盘子里，这情况就像蛋挞和鸡米花排了排队。我把它们放进烤箱后，把时间调为15分钟，下管温度为180度，把功能调为上下，上管温度为180度，然后盖上烤箱的盖子，一按开关。烤箱的管子从黑色变成深红色，蛋挞慢慢地鼓了起来。
在烤蛋挞时，我又开始做奶茶，我先将红茶冲洗一下，开火把水放进锅里煮一分钟，把红茶放了下去，烧了一分钟时，我倒了两瓶牛奶，放了糖，盖上了盖子，这时牛奶会喷出来，所以要一边烧一边关注。做好了就要关火凉一会儿，我把火龙果放了下去，等会尝了尝味道，感觉还不错。
最后，我把蛋挞也拿出来，一家人说说笑笑，一边吃一边聊，别提有多开心了。这真是一次难忘的下午茶！
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